Entrecôte (con bordo di grasso)
Entrecôte (med fedtkant)
379 DKK≈ 50,70 €
Restaurant ET · Aarhus
Entrecôte con salsa Bearnaise, patatine fritte e insalata.
Valori nutrizionali
≈ 710 kcal± 30% · per porzione di circa 320 g
- Proteine55 g
- Grassi37 g
- Carboidrati36 g
- di cui acidi grassi saturi
- 11 g
- di cui zuccheri
- 1,8 g
- Fibre
- 3 g
- Sale
- 2,7 g
Vitamine e minerali, % dell'assunzione di riferimento
- Vitamina B12 227%
- Zinco 130%
- Potassio 78%
- Ferro 47%
- Vitamina E 40%
- Vitamina C 30%
- Magnesio 25%
- Vitamina B1 23%
- Vitamina D 20%
Calcolato da una ricetta standard di questo piatto e dalle tabelle di composizione degli alimenti; ricetta e porzione del locale possono variare.
Il piatto
Una bistecca di costata di alta qualità servita con una classica salsa emulsionata di uova e burro.
- Cucina
- Francese (Internazionale)
Ingredienti tipici
- entrecôte
- burro
- tuorli d'uovo
- aceto
- patatine fritte
- insalata
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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