Entrecôte (mit Fettrand)

Entrecôte (med fedtkant)

379 DKK≈ 50,70 €

Restaurant ET · Aarhus

Entrecôte mit Sauce Bearnaise, Pommes frites und Salat.

Nährwerte

≈ 710 kcal± 30% · pro Portion von etwa 320 g

Eiweiß55 g
32%
Fett37 g
48%
Kohlenhydrate36 g
21%

davon gesättigte Fettsäuren: 11 g
davon Zucker: 1,8 g
Ballaststoffe: 3 g
Salz: 2,7 g

Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge

Vitamin B12 227%
Zink 130%
Kalium 78%
Eisen 47%
Vitamin E 40%
Vitamin C 30%
Magnesium 25%
Vitamin B1 23%
Vitamin D 20%

Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.

Quellen: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Über das Gericht

Ein hochwertiges Ribeye-Steak, serviert mit einer klassischen Emulsion aus Ei und Butter.

Küche: Französisch (International)

Typische Zutaten

Entrecôte
Butter
Eigelb
Essig
Pommes frites
Salat

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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