Jægergryde
Stufato di cervo e cinghiale
239 DKK≈ 31,97 €
Den Lille Kro · Aarhus
Cervo e cinghiale brasati con funghi, cipolle, purè di patate, cipolle caramellate, mirtilli e prezzemolo.
Valori nutrizionali
≈ 650 kcalper porzione di circa 450 g
- Proteine24%
- Grassi48%
- Carboidrati27%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Uno stufato sostanzioso di selvaggina fatto con cervo rosso e cinghiale brasati. Viene servito con purè di patate e vari accompagnamenti.
- Cucina
- Danese
- Origine
- Danimarca
Ingredienti tipici
- cervo rosso
- cinghiale
- funghi
- cipolla
- purè di patate
- mirtilli rossi
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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