BISQUE DI ASTICE
LOBSTER BISQUE
170 DKK≈ 22,74 €
Atelier 33 · Aarhus
Zuppa di astice con soufflé di pesce, sedano e cerfoglio.
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine24%
- Grassi66%
- Carboidrati10%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una ricca e cremosa zuppa di pesce di aragosta, accompagnata da un leggero soufflé di pesce.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- aragosta
- panna
- sedano
- cerfoglio
- pesce
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Francia
- Origine
- Francia
Fonti: Wikidata (CC0) ·
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