Spanferkelsulze
15,90 €
Stiftskeller · Innsbruck
Spanferkelsulze mit Zwiebeln, Paprika, Kürbiskernöldressing und Weißbrot.
- Senf
- Sellerie
- Schwefeldioxid und Sulphite
- Glutenhaltiges Getreide
- Milch
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß23%
- Fett65%
- Kohlenhydrate12%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein herzhafter Fleischgelee aus Ferkel, mit Gelatine festgesetzt und mit Gemüse aromatisiert.
- Küche
- Österreichisch
- Herkunft
- Österreich
Typische Zutaten
- Ferkel
- Zwiebel
- Pfeffer
- Kürbiskernöl
- Weißbrot
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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