Nährwerte
- Eiweiß2%
- Fett94%
- Kohlenhydrate5%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine dicke, cremige Sauce oder ein Dip, der hauptsächlich aus Knoblauch und Olivenöl besteht. Er wird oft als Aufstrich oder Gewürz für Brot und Gemüse verwendet.
- Küche
- Mediterran
Typische Zutaten
- Knoblauch
- Olivenöl
- Eigelb
- Zitronensaft
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Frankreich
- Herkunft
- Frankreich
Mehr lesen
Aioli oder Allioli (französisch aïoli; aus dem Okzitanischen bzw. Katalanischen all i oli ‚Knoblauch und Öl‘) ist eine aus dem westlichen Mittelmeerraum stammende kalte Creme, die aus Knoblauch, Olivenöl und Salz besteht.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Aioli“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
Hat dir das Gericht geschmeckt?