arrabbiata
13,50 €
Trattoria Siena · Graz
Tomatensauce mit Knoblauch und Peperoncini.
- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Sellerie
Nährwerte
- Eiweiß7%
- Fett40%
- Kohlenhydrate53%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine scharfe Sauce auf Tomatenbasis, verfeinert mit Knoblauch und getrockneten Chilischoten.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Tomatensauce
- Knoblauch
- Peperoncini
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Italien
- Herkunft
- Italien
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Penne all’arrabbiata oder all’arabbiata (im römischen Dialekt; zu deutsch „Nudeln auf scharfe Art“) ist ein traditionelles Pastagericht aus Latium und insbesondere aus Rom. Der Name stammt vom scharfen Geschmack im Vergleich zu anderen italienischen Pastasaucen.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Penne all’arrabbiata“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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