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Originale
Carbonara di mare (salsiccia di tonno)

Carbonara di mare (salsiccia di tonno)

18 €

Retrocucina · Genova

Valori nutrizionali

≈ 600 kcalper porzione di circa 350 g
  • Proteine20%
    20%
  • Grassi37%
    37%
  • Carboidrati43%
    43%

Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.

Il piatto

Una variante di pesce della classica carbonara che utilizza salsiccia di tonno invece del maiale stagionato.

Cucina
Italiana

Ingredienti tipici

  • spaghetti
  • salsiccia di tonno
  • uova
  • formaggio pecorino
  • pepe nero

Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.

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