Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß34%
- Fett57%
- Kohlenhydrate9%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Rindfleisch, das langsam in Rotwein, typischerweise Chianti, mit aromatischem Gemüse geschmort wird.
- Küche
- Italienisch (toskanisch)
- Herkunft
- Toskana, Italien
Typische Zutaten
- Rindfleisch
- Chianti-Wein
- Karotten
- Sellerie
- Zwiebel
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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