Spaghetti alla carbonara

13 €

Trattoria Rustica · Frankfurt am Main

Spaghetti mit Guanciale, Ei und Pecorino Romano.

Nährwerte

≈ 600 kcalpro Portion von etwa 350 g

Eiweiß16%
16%
Fett53%
53%
Kohlenhydrate30%
30%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein klassisches römisches Pastagericht, bei dem Spaghetti mit Eiern, Hartkäse und gepökeltem Schweinebacken vermengt werden.

Küche: Italienisch (römisch)
Herkunft: Rom, Italien

Typische Zutaten

Spaghetti
Guanciale
Ei
Pecorino Romano

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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