Crêpe Suzette
19 €
Le Petit Royal Frankfurt · Frankfurt am Main
Mit Grand Marnier flambierte Crêpe Suzette mit Vanilleeis und Orangenfilets.
Nährwerte
- Eiweiß5%
- Fett45%
- Kohlenhydrate50%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Dünne Pfannkuchen, die in einer Sauce aus karamellisiertem Zucker, Orangensaft und Orangenlikör serviert werden. Das Gericht wird traditionell am Tisch durch Flambieren der Sauce zubereitet.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- crêpe
- Orangensaft
- Orangenlikör
- Zucker
- Butter
- Orangenfilets
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Frankreich
- Herkunft
- Frankreich
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Crêpe Suzette (IPA: [ˈkʁɛp syˈzɛt] ) ist eine französische Süßspeise. Es handelt sich um einen dünnen Crêpe in einer Orangenlikör-Orangensaft-Sauce, der flambiert wird.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Crêpe Suzette“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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