Ceviche de Culantro
26,90 €
La Cevi · Frankfurt am Main
Rotbarsch und Oktopus mit Tomatenemulsion, Ingwerschaum, Süßkartoffeln, Maniokcracker, Koriander und Avocado.
- Krebstiere
- Fisch
- Sellerie
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß30%
- Fett34%
- Kohlenhydrate35%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Roter Fisch und Oktopus, serviert mit einer Tomatenemulsion, Ingwer-Schaum, Süßkartoffeln und Maniok-Crackern.
- Küche
- Peruanisch
Typische Zutaten
- Roter Fisch
- Oktopus
- Süßkartoffel
- Maniok
- Avocado
- Koriander
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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