Despreciados
Santa Cruz de Tenerife · International · €€€€ · 23 dishes · €5.50 – €38 · Vegetarian-friendly
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APPETIZERS PICOTEO
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Ostra: Shot con michelada / frita con aguacate
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Ostra: Pico de gallo / Ponzu y chile / Lima y mezcal
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Guacamole y totopos (Hecho en mesa)
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Buñuelos de guiso ranchero (4ud.)
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Brócoli frito con aliño de sésamo, chiles secos y queso de cabra canario
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Anticucho de Col con panela, miso y quinoa
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Anticucho de ternera & papada ibérica
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Piña de millo a la brasa, palomitas enchiladas y parmesano
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Tartar de atún rojo & aguacate en dos texturas
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Tacos de costillas de cerdo con majado de especias
COLD MAIN COURSES PRINCIPALES frios
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Ceviche de vieiras, sandía y crujiente de tinta de calamar
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Tiradito de Gambón braseado, Kimchi mayo y arroz frito
HOT MAIN COURSES PRINCIPALES Calientes
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Tiradito de Medregal en aceite de ajonjolí
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Almejas en salsa de ají amarillo tostada y crema de coco
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El mejor rejo de pulpo a la brasa con su emulsión de chiles
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Poro a la llama y crema de queso gratinado
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Secreto ibérico asado (guarnición incl.)
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Costillar de ternera a baja temperatura
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Nuestro corte de carne (guarnición incl.)
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Pescado del día a la brasa (guarnición incl.)
SWEET FINALE To Share DULCE FINAL Para Compartir
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Chocolate con churros
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Tartaleta de maní tostado, texturas de maíz y gel de toronja
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Plantain in textures
€8.50Plátano en texturas
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