Trattoria Il Cormorano
Milan · Seafood · €€€€ · 58 dishes · €4 – €88 · Vegetarian-friendly
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Seafood Crudo Crudo di Mare
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Trilogia di tartare del Cormorano
Mixed tartare of amberjack, salmon, and langoustine.
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Tuna Sashimi
€23Sashimi di tonno* -
Battuto di spigola
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Tartare di salmone
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Degustazioni di caviale (2 per gr. 10)
Caviar tasting served with butter croutons and a shot of vodka.
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Tartare di ricciola*
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Tartare di salmone*
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Bis di carpaccio
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Tartare di tonno rosso*
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Carpaccio di gambero rosso* di Mazara
From Spain Dalla Spagna
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Il Patanegra de Cebo de Campo al coltello
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Acciughe del Mar Cantabrico
Cooked Appetizers Antipasti Cotti
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Sautè di vongole "lupini"
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Seppie in zimino
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Gamberi* mandorlati con salsa rosa
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Polpo* alla Galiziana
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Capasanta*gratinata
First Courses Primi
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Tonnarelli del Cormorano
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Spaghetti pastificio Gentile alle vongole
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Linguine all’astice
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Tubettone di Gragnano del marinaio
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Tagliolini all'uovo porcini, scampi * e timo
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Spaghetti di Gragnano ai tre pomodori
Our Specialties Le Nostre!pecialità
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Paella alla Marinara (la classica)
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Paella alla Valenciana (con carne)
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Paella Special (con astice)
Aquarium Acquario
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Lobster
€14Astice -
Blue Lobster
€19Astice Blu -
Gamberoni Carabineros*
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Langoustine
€22Aragosta
Main Courses Secondi
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Gran misto di pesce*
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Black Cod Carbonaro* dell'Alaska
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Polpo* alla plancia
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Fritto del Cormorano
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Trancio di tonno* alla milanese.
Milanese-style tuna slice with Mantuan pumpkin cream and seasonal mushrooms.
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Beef Ribeye
€34Costata di manzo
Side Dishes Contorni Side Dishes
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Patate novelle alle erbeBaby potatoes with herbs
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Verdure alla grigliaGrilled vegetables
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Cime di rape con aglio olio e peperoncino
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Insalata di stagioneSeasonal salad
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Carciofi alla braceGrilled artichokes
Our Pinsas Le Nostre Pinse
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Patanegra
€29
Oyster Bar
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Oyster bar item.
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Oyster bar item.
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Oyster bar item.
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Oyster bar item.
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Oyster bar item.
Caviar Caviale Caviar
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Degustazione di Caviale
Crudo/raw
Prices as published by the venue; they may have changed. Allergen codes as printed on the menu. If you have an allergy, ask the staff. Dish pictures are illustrations based on the menu description, not photos from the venue.