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Trattoria Il Cormorano

Mailand · Fisch & Meeresfrüchte · €€€€ · 58 Gerichte · 4 € – 88 € · Vegetarierfreundlich

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Was man hier bestellen sollte

Meeres-Crudo Crudo di Mare

  • Trilogie von Tartar vom Cormorano

    20 €26 €
    Trilogia di tartare del Cormorano

    Gemischtes Tartar von Schwertfisch, Lachs und Langustine.

    • Glutenhaltiges Getreide
    • Krebstiere
    • Fisch
    • Soja
    • Milch
    • Senf
    • Schwefeldioxid und Sulphite
    Allergene: 1, 2, 4, 6, 7, 10, 12

  • Thunfisch-Sashimi

    23 €
    Sashimi di tonno*
    • Fisch
    • Milch
    • Schwefeldioxid und Sulphite
    Allergene: 4, 7, 12

  • Wolfsbarsch-Hack

    23 €
    Battuto di spigola
    • Fisch
    • Milch
    • Schalenfrüchte
    • Schwefeldioxid und Sulphite
    Allergene: 4, 7, 8, 12

  • Lachs-Tartar

    19 €
    Tartare di salmone
    • Glutenhaltiges Getreide
    • Fisch
    • Soja
    • Milch
    • Schwefeldioxid und Sulphite
    Allergene: 1, 4, 6, 7, 12

  • Kaviar-Verkostung (2 pro 10 g)

    85 €
    Degustazioni di caviale (2 per gr. 10)

    Kaviar-Verkostung serviert mit Butterkrutons und einem Shot Wodka.

    2 per gr. 10
    • Glutenhaltiges Getreide
    • Fisch
    • Soja
    • Milch
    • Senf
    Allergene: 1, 4, 6, 7, 10

  • Austernplatte

    88 €
    Plateau Ostriche

    Platte mit fünfzehn Austern.

    15 pz
    • Weichtiere
    Allergene: 14

  • Sandalenmakrelen-Tartar

    19 €
    Tartare di ricciola*
    • Glutenhaltiges Getreide
    • Fisch
    • Soja
    • Senf
    • Weichtiere
    Allergene: 1, 4, 6, 10, 14

  • Lachs-Tartar

    18 €
    Tartare di salmone*
    • Glutenhaltiges Getreide
    • Fisch
    • Soja
    • Senf
    Allergene: 1, 4, 6, 10

  • Carpaccio-Duo

    19 €
    Bis di carpaccio
    • Fisch
    • Soja
    • Senf
    • Schwefeldioxid und Sulphite
    Allergene: 4, 6, 10, 12

  • Blutthanfisch-Tartar

    21 €
    Tartare di tonno rosso*
    • Glutenhaltiges Getreide
    • Krebstiere
    • Fisch
    • Milch
    • Schalenfrüchte
    Allergene: 1, 2, 4, 7, 8

  • Carpaccio von rotem Mazara-Garnele

    26 €
    Carpaccio di gambero rosso* di Mazara
    • Glutenhaltiges Getreide
    • Krebstiere
    • Eier
    • Milch
    • Schwefeldioxid und Sulphite
    Allergene: 1, 2, 3, 7, 12

Aus Spanien Dalla Spagna

  • Patanegra de Cebo de Campo al coltello

    24 €
    Il Patanegra de Cebo de Campo al coltello
    • Glutenhaltiges Getreide
    • Fisch
    • Milch
    • Schwefeldioxid und Sulphite
    Allergene: 1, 4, 7, 12

  • Kantabrische Sardellen

    19 €
    Acciughe del Mar Cantabrico

    Sardellen aus dem Kantabrischen Meer.

    • Fisch
    • Milch
    • Schwefeldioxid und Sulphite
    Allergene: 4, 7, 12

Gekochte Vorspeisen Antipasti Cotti

  • Sautè von Lupinen-Venusmuscheln

    18 €
    Sautè di vongole "lupini"
    • Glutenhaltiges Getreide
    • Soja
    • Senf
    • Schwefeldioxid und Sulphite
    • Weichtiere
    Allergene: 1, 6, 10, 12, 14

  • Tintenfisch in Spinat

    18 €
    Seppie in zimino
    • Glutenhaltiges Getreide
    • Soja
    • Sellerie
    • Senf
    • Schwefeldioxid und Sulphite
    • Weichtiere
    Allergene: 1, 6, 9, 10, 12, 14

  • Mandelförmige Garnelen mit rosa Sauce

    16 €
    Gamberi* mandorlati con salsa rosa
    • Glutenhaltiges Getreide
    • Krebstiere
    • Eier
    • Soja
    • Milch
    • Schalenfrüchte
    • Senf
    • Schwefeldioxid und Sulphite
    Allergene: 1, 2, 3, 6, 7, 8, 10, 12

  • Oktopus auf galizische Art

    22 €
    Polpo* alla Galiziana
    • Soja
    • Sellerie
    • Schwefeldioxid und Sulphite
    • Weichtiere
    Allergene: 6, 9, 12, 14

  • Gratinierte Jakobsmuschel

    6 €
    Capasanta*gratinata
    Cad.
    • Glutenhaltiges Getreide
    • Soja
    • Milch
    • Senf
    • Weichtiere
    Allergene: 1, 6, 7, 10, 14

Erste Gänge Primi

  • Tonnarelli vom Cormorano

    26 €
    Tonnarelli del Cormorano
    per pers.
    • Glutenhaltiges Getreide
    • Krebstiere
    • Eier
    • Fisch
    • Soja
    • Senf
    • Schwefeldioxid und Sulphite
    • Weichtiere
    Allergene: 1, 2, 3, 4, 6, 10, 12, 14

  • Spaghetti Gentile mit Venusmuscheln

    23 €
    Spaghetti pastificio Gentile alle vongole
    • Glutenhaltiges Getreide
    • Soja
    • Senf
    • Schwefeldioxid und Sulphite
    • Weichtiere
    Allergene: 1, 6, 10, 12, 14

  • Linguine mit Hummer

    33 €
    Linguine all’astice
    per per.
    • Glutenhaltiges Getreide
    • Krebstiere
    • Soja
    • Senf
    • Schwefeldioxid und Sulphite
    Allergene: 1, 2, 6, 10, 12

  • Tubettone di Gragnano vom Seemann

    26 €
    Tubettone di Gragnano del marinaio
    • Glutenhaltiges Getreide
    • Krebstiere
    • Eier
    • Fisch
    • Milch
    Allergene: 1, 2, 3, 4, 7

  • Eier-Tagliolini mit Steinpilzen, Scampi und Thymian

    28 €
    Tagliolini all'uovo porcini, scampi * e timo
    • Glutenhaltiges Getreide
    • Krebstiere
    • Eier
    • Milch
    • Sellerie
    Allergene: 1, 2, 3, 7, 9

  • Gragnano-Spaghetti mit drei Tomatensorten

    16 €
    Spaghetti di Gragnano ai tre pomodori
    • Glutenhaltiges Getreide
    • Soja
    • Sellerie
    • Senf
    Allergene: 1, 6, 9, 10

Unsere Spezialitäten Le Nostre!pecialità

  • Paella alla Marinara (die Klassische)

    26 €
    Paella alla Marinara (la classica)
    per pers.
    • Krebstiere
    • Fisch
    • Milch
    • Sellerie
    • Schwefeldioxid und Sulphite
    • Weichtiere
    Allergene: 2, 4, 7, 9, 12, 14

  • Paella Valenciana (mit Fleisch)

    29 €
    Paella alla Valenciana (con carne)
    per pers.
    • Krebstiere
    • Fisch
    • Milch
    • Sellerie
    • Schwefeldioxid und Sulphite
    • Weichtiere
    Allergene: 2, 4, 7, 9, 12, 14

  • Spezial-Paella (mit Hummer)

    41 €
    Paella Special (con astice)
    per pers.
    • Krebstiere
    • Fisch
    • Milch
    • Sellerie
    • Schwefeldioxid und Sulphite
    • Weichtiere
    Allergene: 2, 4, 7, 9, 12, 14

Aquarium Acquario

  • Hummer

    14 €
    Astice
    all'etto/ per hectogram
    • Krebstiere
    Allergene: 2

  • Blauer Hummer

    19 €
    Astice Blu
    all'etto/ per hectogram
    • Krebstiere
    Allergene: 2

  • Königliche Scampi

    18 €
    Scamponi Reali*

    Große Scampi.

    all'etto/ per hectogram
    • Krebstiere
    • Schwefeldioxid und Sulphite
    Allergene: 2, 12

  • Carabineros-Riesengarnele

    25 €
    Gamberoni Carabineros*
    all'etto/ per hectogram
    • Krebstiere
    • Fisch
    • Schwefeldioxid und Sulphite
    Allergene: 2, 4, 12

  • Languste

    22 €
    Aragosta

    Langustine.

    all'etto/ per hectogram
    • Krebstiere
    Allergene: 2

Hauptgänge Secondi

  • Große Fischmischung

    31 €
    Gran misto di pesce*
    per pers.
    • Krebstiere
    • Fisch
    • Schwefeldioxid und Sulphite
    • Weichtiere
    Allergene: 2, 4, 12, 14

  • Schwarzer Black Cod aus Alaska

    32 €
    Black Cod Carbonaro* dell'Alaska
    • Fisch
    • Milch
    Allergene: 4, 7

  • Oktopus von der Grillplatte

    29 €
    Polpo* alla plancia
    • Sellerie
    • Schwefeldioxid und Sulphite
    • Weichtiere
    Allergene: 9, 12, 14

  • Frittierter Fisch vom Cormorano

    23 €
    Fritto del Cormorano
    • Glutenhaltiges Getreide
    • Krebstiere
    • Fisch
    • Erdnüsse
    • Soja
    • Senf
    • Sesamsamen
    • Schwefeldioxid und Sulphite
    Allergene: 1, 2, 4, 5, 6, 10, 11, 12

  • Thunfischsteak auf Mailänder Art

    30 €
    Trancio di tonno* alla milanese.

    Thunfischsteak auf Mailänder Art mit Mantua-Kürbiscreme und saisonalen Pilzen.

    • Glutenhaltiges Getreide
    • Fisch
    • Milch
    • Schwefeldioxid und Sulphite
    Allergene: 1, 4, 7, 12

  • Rindersteak

    34 €
    Costata di manzo

Beilagen Contorni Side Dishes

Unsere Pinsa Le Nostre Pinse

  • Patanegra

    29 €

    Pizza mit weißer Basis und Patanegra-Schinken.

    • Glutenhaltiges Getreide
    • Soja
    • Senf
    Allergene: 1, 6, 10

Austernbar Oyster Bar

  • Le Gourmandise

    4 €
    Austernbar-Spezialität.

    Austernbar-Artikel.

    cad.
    • Weichtiere
    Allergene: 14

  • Le Cocolos

    8 €
    Austernbar-Spezialität.

    Austernbar-Artikel.

    cad.
    • Weichtiere
    Allergene: 14

  • Le Gillardeau

    8 €
    Austernbar-Spezialität.

    Austernbar-Artikel.

    cad.
    • Weichtiere
    Allergene: 14

  • Le Setubal

    6 €
    Austernbar-Spezialität.

    Austernbar-Artikel.

    cad.
    • Weichtiere
    Allergene: 14

  • Le Special Tarbourich

    8 €
    Austernbar-Spezialität.

    Austernbar-Artikel.

    cad.
    • Weichtiere
    Allergene: 14

Kaviar Caviale Caviar

  • Sibirischer Kaviar

    40 €
    Siberian Caviar
    10 gr
    • Fisch
    Allergene: 4

  • Osetra-Kaviar

    45 €
    Osetra Caviar
    10 gr
    • Fisch
    Allergene: 4

  • Kaviar-Verkostung

    75 €
    Degustazione di Caviale
    • Fisch
    Allergene: 4

Crudo/Roh Crudo/raw

  • Scampi

    7 €

    Langustine.

    cad.
    • Krebstiere
    • Schwefeldioxid und Sulphite
    Allergene: 2, 12

  • Rote Garnelen

    6 €
    Gamberi Rossi
    cad.
    • Krebstiere
    • Schwefeldioxid und Sulphite
    Allergene: 2, 12

  • Seeigel

    7 €
    Ricci
    cad.
    • Weichtiere
    Allergene: 14

  • Schalentiere

    5 €
    Coquillage
    cad.
    • Krebstiere
    • Weichtiere
    Allergene: 2, 14

  • Meeres-Trüffel

    8 €
    Tartufi di Mare
    cad.
    • Weichtiere
    Allergene: 14

  • Fasolari

    4 €

    Herzmuscheln.

    cad.
    • Weichtiere
    Allergene: 14

Preise wie vom Lokal veröffentlicht; sie können sich geändert haben. Allergenkennzeichnung wie auf der Karte angegeben. Bei Allergien bitte das Personal fragen. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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