Wild gefangener Fisch in Salzkruste (für zwei Personen) D
79 €
Ratatouille Restaurant Meerbusch · Düsseldorf · für zwei Personen
In einer Salzkruste gegarter Fisch mit Beilagen.
- Fisch
Nährwerte
≈ 1.100 kcalpro Portion von etwa 800 g
- Eiweiß37%
- Fett46%
- Kohlenhydrate16%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein ganzer Wildfisch, in einer dicken Salzhülle eingehüllt und gebacken, wodurch der Fisch in seinem eigenen Saft dämpft.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Wildfisch
- Salz
- Kräuter
- Gemüse
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Hat dir das Gericht geschmeckt?