Nährwerte
≈ 850 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß12%
- Fett48%
- Kohlenhydrate40%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine Variation des elsässischen Fladenbrots mit spezifischen regionalen Belägen. Es wird auf einer dünnen Teigbasis zubereitet und knusprig gebacken.
- Küche
- Französisch (Elsässisch)
- Herkunft
- Elsass, Frankreich
Typische Zutaten
- Mehlteig
- Crème fraîche
- Zwiebeln
- regionale Beläge
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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