Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß19%
- Fett77%
- Kohlenhydrate4%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein frischer italienischer Käse aus Mozzarella und Sahne, der durch sein weiches, mit Stracciatella gefülltes Zentrum gekennzeichnet ist.
- Küche
- Italienisch (Apulisch)
- Herkunft
- Andria, Italien
Typische Zutaten
- Büffelmilch
- Kuhmilch
- Sahne
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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