Nährwerte
≈ 950 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß13%
- Fett12%
- Kohlenhydrate75%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein herzhaftes, rustikales Brot, das typischerweise mit verschiedenen Getreidesorten und Samen zubereitet wird und oft als substanzielle Mahlzeitkomponente serviert wird.
- Küche
- Deutsch (Schwarzwald)
- Herkunft
- Schwarzwaldregion, Deutschland
Typische Zutaten
- Roggenmehl
- Vollkornmehl
- Samen
- Wasser
- Salz
- Hefe
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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