Bodega Madrid

Kurz gebratenes Thunfischsteak im Sesammantel mit Sojasauce, Wakame, Wasabi und Ingwer.

Lachstatar serviert mit Kartoffelchips und Guacamole.

In Essig und Knoblauchöl marinierte Sardellen.

Scharfe Paprikawurst vom iberischen Eichelschwein.

Kanarische Runzelkartoffeln mit Meersalzkruste und Mojo.

Grillkartoffeln mit pikanter Salsa Bravas.

In Tomate und Kräutern geschmortes Gemüse mit gratiniertem Ziegenkäse.

Miesmuscheln in einer Sauce aus Tomate und Weißwein.

Tomatisierte Fischsuppe mit Meeresfrüchten und geröstetem Knoblauchbrot.

Gegrilltes Fischfilet mit Alioli.

Frittierte Sardellen.

Gegrillte Babytintenfische mit Alioli.

Mehlierte und frittierte Mini-Tintenfische mit Alioli.

Garnelen im Bierteig gebacken mit Salsa Rosa.

Garnelen in Öl mit Chili und Knoblauch.

Gegrillte Garnelen in der Schale mit Alioli auf Rucola.

In Kirschtomaten-Knoblauch-Sauce geschmorte Hähnchenkeulen.

Marinierte, knusprige Hähnchenflügel mit BBQ-Sauce.

Rinderroastbeef-Tranchen in Knoblauch-Chili-Öl mit Manchego Käse.

Gegrillte Lammkoteletts mit Guacamole.

Mit Gemüsecreme und Serrano Schinken gefüllte und überbackene Champignons.

Hähnchenkroketten mit Salsa Rosa.

Datteln im Serrano-Schinkenmantel mit Mandelsplittern.

Gegrilltes Schweinefilet in Käsesauce.

Gegrillte Rinderroastbeef-Tranchen mit Mini-Grilltomaten und Rucola.

Gegrilltes Schweinefilet im Speckmantel mit Zwiebelconfit.

Hackfleischbällchen in Tomatensauce.

Gegrillter Ziegenkäse mit Speckwürfeln, Thymian und Marmelade.

Knoblauch-Paprika-Dip.

Avocadodip.

Pikanter Gemüsedip.

Knoblauchmayonnaise.

Cocktailsauce.

BBQ-Sauce.

Brot.

Gegrilltes Roastbeef, Schweinefilet, Lammkotelett und Hähnchenbrust mit Tomatenbutter, Rosmarinkartoffeln und Salat oder Speckbohnen.

Gegrilltes Roastbeef mit Tomatenbutter, Rosmarinkartoffeln sowie Salat oder Speckbohnen.

Katalanische Creme mit gebrannter Oberfläche.

Warmes Schokoladensoufflé mit Vanilleeis.