Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß28%
- Fett62%
- Kohlenhydrate10%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Kalbskoteletts, zubereitet in einer reichhaltigen, süßen Madeira-Wein-Reduktion.
- Küche
- Italienisch
- Herkunft
- Italien
Typische Zutaten
- Kalb
- Madeira-Wein
- Butter
- Pilze
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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