Carpaccio von gerösteter Bete
Carpaccio z pieczonego buraka
32 PLN≈ 7,25 €
Kameralna Restauracja · Warschau · Carpaccio z buraka 150 g, danie 300 g
Carpaccio von gerösteter Bete mit Rucola, Nüssen, Ziegenkäse, roten Zwiebeln und Kapernchips.
Informationen zu diesem Gericht werden vorbereitet.
Geschichte des Gerichts
Italien · 1950
Über den Klassiker Carpaccio. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Italien
- Entstehung
- 1950
- Benannt nach
- Vittore Carpaccio
- Erfunden von
- Giuseppe Cipriani
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Carpaccio ist eine Vorspeise der italienischen Küche aus hauchdünnen Scheiben von rohem Rindfleisch. In der klassischen Variante reicht man dazu Olivenöl, Zitrone, Salz und Pfeffer.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Carpaccio“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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