Kameralna Restauracja

Schweinefüße serviert mit Meerrettich, Essig und Zitrone.

Hering mit Zwiebeln, serviert mit Öl oder Sahne.

Geflügelleber mit Apfel, Zwiebeln und einem Waldbeersauce.

Kartoffelpuffer mit geräuchertem Makrele und Tatarensauce.

Rinderzungen serviert mit Meerrettichsauce.

Carpaccio von gerösteter Bete mit Rucola, Nüssen, Ziegenkäse, roten Zwiebeln und Kapernchips.

Rinder Tatar mit Pilzen, Gurke, Zwiebeln und Eigelb.

Garnelen in Wein-Butter-Sauce, serviert mit Baguette und Rucola.

Caesar Salat mit Römersalat, Hähnchen, Croutons, Parmesan, Speck, Kapern, Tomaten und Caesar-Sauce.

Salat mit gerösteter Bete, Salatmix, Ziegenkäse, Nüssen, Gurke und Tomate.

Salat mit gerösteter Ente, Salatmix, in Wein gegarter Birne, Gurke, Tomate und Sonnenblumenkernen.

Salat mit Bergkäse, Salatmix, Gurke, Tomate sowie Vinaigrette- und Preiselbeersauce.

Garnelensalat, Römersalat, Cherrytomaten, Croutons und Caesar-Sauce.

Penne mit Hähnchen, Rucola, getrockneten Tomaten, Tomaten, Zwiebeln, Parmesan und Sahnesauce.

Dorschfilet in Butteremulsion mit Kartoffelpüree, Fenchel, Oliven und Tomate.

Gebratener Zander mit Selleriepüree, gegrilltem Römersalat und Zitronensauce.

Schweinskotelett am Knochen serviert mit Kartoffeln mit Dill und geschmorter Kohl.

Rindersteak mit Champignons, Kartoffeln mit Dill und geschmorter Rote Bete.

Schweinefilet im Speckmantel mit Klößen, Roter Bete und Bratensauce.

Rinderbacke mit Selleriepüree, Karotte und Bratensauce.

Schweinehaxe mit Kartoffeln, Kohl, geröstetem Gemüse, Meerrettich und Senf.

Rippchen mit Kartoffeln, eingelegtem Gurkensalat und BBQ-Sauce.

Gebratene Entenhalbte mit schlesischen Klößen, Roter Bete und Kirschsauce.

Kalbskoteletts am Knochen, Senfpüree und Tomatensalsa.

Grilliertes Rinderentrecôte mit Kartoffeln, Gemüse und Pfeffersauce.

Rinderburger mit Käse, Speck, Tomate, Gurke, Zwiebel, Salat, Pommes und Cocktailsauce.

Sandwich mit gezupftem Rindfleisch, Käse, Sauerkraut, Zwiebeln, Pommes und Cocktailsauce.

Vegetarischer Burger mit Bergkäse, Rucola, Pommes sowie Cocktailsauce und Preiselbeersauce.

Warmer Apfelstrudel serviert mit Eis und Puderzucker.

Semifredo mit Mandeln und karamellisiertem Zucker.

Käsekuchen serviert mit Waldbeersauce.