Nährwerte
≈ 100 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß35%
- Fett55%
- Kohlenhydrate10%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Frische rohe Austern, gekühlt serviert, typischerweise begleitet von einer Mignonette-Sauce aus Essig und Schalotten.
Typische Zutaten
- Austern
- Essig
- Schalotten
- Pfeffer
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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