Langsam gegartes Kalb mit Thunfischsauce und Kalbsjus
slow-cooked (cbt) veal with tuna sauce and veal jus
19 €
Vecio Macello · Verona
- Eier
- Sellerie
- Schwefeldioxid und Sulphite
Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß34%
- Fett61%
- Kohlenhydrate5%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Geschmortes Kalbfleisch, serviert mit einer herzhaften Sauce auf Thunfischbasis und Kalbsfond.
Typische Zutaten
- Kalb
- Thunfisch
- Kalbsfond
- Olivenöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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