Baiser-Schale mit Ananas-Kardamom-Ganache
Guscio di meringa con ganache all'ananas e cardamomo
11 €
Ristorante Maffei · Verona
Nährwerte
≈ 350 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß3%
- Fett51%
- Kohlenhydrate45%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine leichte Baiserhülle, gefüllt mit einer tropischen Ganache aus Ananas und Kardamom.
Typische Zutaten
- Eiweiß
- Zucker
- Ananas
- Kardamom
- Sahne
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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