Tagliata di Cavallo
Tranchen von Pferdefleisch
25 €
Osteria da Ugo · Verona
Tagliata di cavallo mit gebratenem Radicchio und Vezzena-Käsehobeln.
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß30%
- Fett62%
- Kohlenhydrate9%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Geschnittenes Pferdefleisch serviert mit geschmortem Radicchio und Spänen von Vezzena-Käse.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Pferdefleisch
- Radicchio
- Vezzena-Käse
- Olivenöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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