Gratinierte Kalbsnerven mit Kohlkopf-Salat an Apfelessig
Nervetti di Vitello gratinati con Insalata di cappuccio all'aceto di Mele
20 €
Antica Bottega del Vino · Verona
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß24%
- Fett67%
- Kohlenhydrate10%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
In der Pfanne angebratene oder gebackene Kalbsbries, serviert mit einem frischen Kohlkopf-Salat mit Apfelessig-Dressing.
Typische Zutaten
- Kalbsbries
- Kohl
- Apfelessig
- Butter
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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