Mozzarella in carrozza

4 €

Pane Vino e San Daniele Rialto · Venedig

Frittierter Mozzarella gefüllt mit Sardellen oder Schinken.

Nährwerte

≈ 500 kcalpro Portion von etwa 200 g

Eiweiß15%
15%
Fett56%
56%
Kohlenhydrate29%
29%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Mozzarella-Käse, der zwischen Brotscheiben geschichtet, mit herzhaften Füllungen gefüllt und frittiert wird.

Küche: Italienisch

Typische Zutaten

Mozzarella
Brot
Eier
Mehl
Sardellen

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Italien

Carrozza — © Catia Giaccherini · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

Herkunft: Italien

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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