Sardinen in venezianischer Art (Saor)
Sarde in Saor alla Veneziana
14 €
Osteria Al Pozzo Roverso · Venedig
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß20%
- Fett59%
- Kohlenhydrate22%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Sardinen, die frittiert und anschließend in einer süß-sauren Mischung aus Zwiebeln, Essig und Rosinen mariniert werden.
- Küche
- Italienisch (venezianisch)
- Herkunft
- Venedig, Italien
Typische Zutaten
- Sardinen
- Zwiebeln
- Essig
- Rosinen
- Pinienkerne
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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