Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß24%
- Fett23%
- Kohlenhydrate52%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Tintenfisch, der in seiner eigenen dunklen Tinte gekocht wurde, um eine reichhaltige Sauce zu erzeugen, serviert mit cremiger Maispolenta.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Tintenfisch
- Tintenfischtinte
- Polenta
- Zwiebel
- Weißwein
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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