Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß29%
- Fett53%
- Kohlenhydrate18%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein dünnes Kalbskotelett, das typischerweise paniert und in Butter oder Öl gebraten wird. Es wird oft mit einer einfachen Garnitur oder einem Spritzer Zitrone serviert.
- Küche
- Italienisch (Mailänderisch)
- Herkunft
- Mailand
Typische Zutaten
- Kalb
- Paniermehl
- Ei
- Mehl
- Butter
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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