Entenbrust
Magret de canard
21,50 €
Pizzeria du Vaudeville · Toulouse
Entenbrust serviert mit hausgemachten Pommes frites und Gemüse.
Nährwerte
≈ 750 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß21%
- Fett66%
- Kohlenhydrate13%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein erstklassiges Stück Entenbrust, das normalerweise in der Pfanne gebraten wird, um das Fett auszuschmelzen und eine knusprige Haut zu erhalten. Es wird typischerweise medium-rare serviert.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Entenbrust
- Kartoffeln
- Gemüse
- Öl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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