Bavette mit Stängelkohlcreme und gegrillten Calamari
Bavette con crema di cime di rapa e calamari al brucio
16 €
Taberna Libraria · Turin
- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Fisch
- Weichtiere
Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß22%
- Fett33%
- Kohlenhydrate44%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Bandnudeln serviert mit einer bitteren Rübenblatt-Creme und scharf angebratenem Calamari.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Bavette-Pasta
- Rübenblätter
- Calamari
- Knoblauch
- Olivenöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Italien
Über den Klassiker Bavette. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Italien
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