Geschmortes rotes Red-Pezzata-Kalb in Barbera-Rotwein mit Kartoffelstampf
Braised red-pezzata veal in Barbera red wine with mashed potatoes
19 €
Le Fanfaron Bistrot · Turin
Nährwerte
≈ 600 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß24%
- Fett49%
- Kohlenhydrate27%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
In Rotwein geschmorte Kalbsbrust, serviert mit einer Beilage aus cremigem Kartoffelstampf.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Kalb
- Barbera-Wein
- Kartoffeln
- Butter
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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