Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß29%
- Fett65%
- Kohlenhydrate6%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein traditioneller piemontesischer Aperitif, der typischerweise eine Kombination aus Fleisch und Fisch enthält, wie zum Beispiel vitello tonnato und Rindercarpaccio.
- Küche
- Italienisch (Piemont)
- Herkunft
- Piemont, Italien
Typische Zutaten
- Kalb
- Thunfischsauce
- Rindfleisch
- Kapern
- Anchois
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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