Ofengebackene Schweinebacke, gewürzte Karottencreme und Basilikum-Sformatino
Guancia di maialino al forno, crema speziata di carote e sformatino al basilico
16 €
Antica Trattoria con Calma · Turin
Nährwerte
≈ 600 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß22%
- Fett61%
- Kohlenhydrate17%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Langsam gegarte Schweinebacke, serviert mit einem gewürzten Karottenpüree und einem feinen, mit Basilikum aromatisierten herzhaften Custard.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Schweinebacke
- Karotten
- Basilikum
- Gewürze
- Sahne
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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