Nährwerte
≈ 150 kcalpro Portion von etwa 50 g
- Eiweiß24%
- Fett71%
- Kohlenhydrate5%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein durchadern blau schimmeliger Käse aus Kuhmilch, bekannt für seinen starken Geschmack und seine cremige Textur.
- Küche
- Italienisch
- Herkunft
- Lombardei und Piemont
Typische Zutaten
- Kuhmilch
- Penicillium roqueforti
- Salz
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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