Nährwerte
≈ 200 kcalpro Portion von etwa 50 g
- Eiweiß26%
- Fett72%
- Kohlenhydrate2%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein halbfester Käse aus Rohmilch, der acht Monate lang gereift ist, um eine charakteristische Textur und einen besonderen Geschmack zu entwickeln.
- Küche
- Italienisch
- Herkunft
- Italien
Typische Zutaten
- Rohmilch
- Salz
- Lab
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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