Valori nutriționale
≈ 200 kcalper porție de aproximativ 50 g
- Proteine26%
- Grăsimi72%
- Carbohidrați2%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O brânză semi-tare făcută din lapte crud, maturată timp de opt luni pentru a dezvolta o textură și un gust caracteristic.
- Bucătărie
- Italian
- Origine
- Italia
Ingrediente tipice
- lapte crud
- sare
- rennet
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?