Nährwerte
≈ 200 kcalpro Portion von etwa 50 g
- Eiweiß27%
- Fett73%
- Kohlenhydrate0%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein harter, gereifter Käse aus unpasteurisierter Kuhmilch, bekannt für sein komplexes und nussiges Geschmacksprofil.
- Küche
- Französisch
- Herkunft
- Franche-Comté, Frankreich
Typische Zutaten
- Rohmilch von der Kuh
- Salz
- Lab
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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