MENU 3

27 €48 €

Restaurant Le Kuhn · Straßburg

Geschmorte Haxe serviert mit Sauerkraut und gedämpften Kartoffeln, gefolgt von einem gefrorenen Nougat.

Nährwerte

≈ 1.150 kcalpro Portion von etwa 650 g

Eiweiß20%
20%
Fett45%
45%
Kohlenhydrate35%
35%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Eine herzhafte Mahlzeit bestehend aus langsam gegartem Schweinshaxe, serviert mit Sauerkraut und Salzkartoffeln, abgerundet mit einem kalten Nougat-Dessert.

Küche: Französisch (Elsass)
Herkunft: Elsass, Frankreich

Typische Zutaten

Schweinshaxe
Sauerkraut
Kartoffeln
Nougat

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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