Kalbstataki / Blumenkohl / Süße Chili-Sauce
Tataki de Veau / Choux – Fleurs / Sweat Chili Sauce
Le Banquet des Sophistes · Straßburg
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß35%
- Fett51%
- Kohlenhydrate14%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Dünn geschnittenes Kalbfleisch, das leicht angebraten wurde, serviert mit Blumenkohl und einem süßen Chili-Dressing.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Kalb
- Blumenkohl
- süße Chilisauce
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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