Kalbsleber Anglais

Kalvlever Anglais

288 SEK≈ 25,93 €

Zum Franziskaner · Stockholm

Kalbsleber mit Speck, Kapern, konfierten Zwiebeln und gekochten Kartoffeln.

Nährwerte

≈ 650 kcalpro Portion von etwa 400 g

Eiweiß22%
22%
Fett53%
53%
Kohlenhydrate25%
25%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Gebratene Kalbsleber serviert mit knusprigem Speck, Kapern und Zwiebeln, typischerweise begleitet von Salzkartoffeln.

Küche: Schwedisch
Herkunft: Schweden

Typische Zutaten

Kalbsleber
Speck
Kapern
Zwiebeln
Kartoffeln

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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