Made in Blue

Gegrilltes Hähnchen, Eisbergsalat, Spinat, Croutons, Parmesan und Anchois-Ricotta-Caesar-Sauce.

Gebackenes Fladenbrot serviert mit scharfer Gremolata.

Aubergine, Knoblauch und Tahini.

Eine Auswahl an Baba Ganoush, Katak und Muhamara.

Rinderhackbällchen mit sautierten Erdäpfeln, Gurkensalat und Minz-Zitronen-Labne.

Geräuchertes Schweinekotelett mit sautierten Erdäpfeln und BBQ-Sauce.

Knusprig frittiertes Hähnchen serviert mit Blauschimmelkäse-Dip.

Langsam gegartes Schweinefleisch serviert mit Fondant-Erdäpfeln.

Pulled Pork, Cheddar und Coleslaw serviert in einem Brioche-Bun mit Pommes.

Garnelen zubereitet mit Knoblauch, Petersilie, Worcestershire-Sauce und Zitrone, serviert mit Bruschetta.

Knusprig frittierte Calamari serviert mit Limetten-Aioli und Koriandersauce.

Gegrillter Seebarsch mit Oliven-Gremolata und einem grünen Salat mit Radieschen.

Gegrillte Bachforelle serviert mit einem frischen Salat.

Basmati Bowl mit Gurken, Zwiebeln, Samardala, Zucchini, Mais, Paprika, fermentiertem Bulgur-Käse und Safta.

Knusprige Süßkartoffel serviert mit Tomaten- und Krensauce.

Mascarpone, Kaffee, Baileys, Zucker, Löffelbiskuits und Schokolade.

Ziegen- und Frischkäse-Käsekuchen mit Zimt, Eiern und Karamell.