Iberischer Caña de Lomo de Bellota

Caña de Lomo Ibérico de Bellota

21 €

Hosteria del Laurel · Sevilla

Iberischer Schweinerücken.

Nährwerte

≈ 300 kcalpro Portion von etwa 80 g

Eiweiß22%
22%
Fett78%
78%
Kohlenhydrate0%
0%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Gepökeltes Schweinefilet von Eichelmast-Iberico-Schweinen, das eine stark marmorierte Textur aufweist.

Küche: Spanisch
Herkunft: Spanien

Typische Zutaten

iberisches Schweinefilet
Salz
Gewürze

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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