Geröstete Iberico-Schweinerippchen
Costillas de cerdo ibérico asadas
22 €
Barra Baja Restaurante · Sevilla
Nährwerte
≈ 750 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß22%
- Fett75%
- Kohlenhydrate3%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Rippchen vom Iberischen Schwein, die langsam geröstet werden, um das Fett auszulassen und eine zarte Textur zu erreichen.
- Küche
- Spanisch
Typische Zutaten
- Iberico-Schweinerippchen
- Salz
- Knoblauch
- Olivenöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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