HUMMUS VON DER PRINZENBOHNE

SCARLET RUNNER BEAN HUMMUS

16 €

Fuxn · Salzburg

Hummus von der Prinzenbohne serviert mit geröstetem Gemüse und getrockneten Tomaten.

Nährwerte

≈ 350 kcalpro Portion von etwa 300 g

Eiweiß13%
13%
Fett45%
45%
Kohlenhydrate42%
42%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Eine Variation von traditionellem Hummus, hergestellt aus Wachtelbohnen anstelle von Kichererbsen. Es wird zusammen mit geröstetem Gemüse und sonnengetrockneten Tomaten serviert.

Typische Zutaten

Wachtelbohnen
geröstetes Gemüse
getrocknete Tomaten
Tahini
Zitrone

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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