Kitfo
Kitfo (zeer pikant)
19,50 €
Viva Afrika · Rotterdam
Rinderhackfleisch gebraten mit geklärter Gewürzbutter und Mitmita, serviert mit Spinat, Feta, Gemüse und Injera.
Nährwerte
- Eiweiß21%
- Fett67%
- Kohlenhydrate12%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Hackfleisch, gewürzt mit gewürzter Butterschmalz und mitmita, serviert mit Gemüse und injera.
- Küche
- Äthiopisch/Eritreisch
Typische Zutaten
- Hackfleisch
- niter kibbeh
- mitmita
- Spinat
- Feta
- injera
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Äthiopien / Eritrea
- Herkunft
- Äthiopien / Eritrea
Mehr lesen
Kitfo (amharisch: ክትፎ) ist ein Gericht aus der äthiopischen Küche.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Kitfo“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
Hat dir das Gericht geschmeckt?
Kitfo: wo es das noch gibt Zurück zur Speisekarte von Viva Afrika