Kitfo (极辣)
Kitfo (zeer pikant)
€19.50
Viva Afrika · 鹿特丹
用香料澄清黄油和 Mitmita 煎制的牛肉碎，配以菠菜、菲达奶酪、蔬菜和 Injera。
营养成分
≈ 650 千卡每份约 350 克
- 蛋白质21%
- 脂肪67%
- 碳水化合物12%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
用香料澄清黄油和 mitmita 调味的牛肉碎，搭配蔬菜和 injera 食用。
- 菜系
- 埃塞俄比亚/厄立特里亚
常见食材
- 牛肉碎
- niter kibbeh
- mitmita
- 菠菜
- feta
- injera
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
埃塞俄比亚 / 厄立特里亚
- 发源地
- 埃塞俄比亚 / 厄立特里亚
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